papilla para ciclidos africanos..
Publicado: Dom, 15 Ago 2010, 19:23
hola queria preguntarles si alguno a provado hacerles papillas...??
yo andube buscando en internet y encontre esta receta...
Papilla Solida Para Ciclidos
Ingredientes:
1 bolsa de espinacas
3 hojas de lechuga
½ pimentón rojo
½ pimentón verde
½ plátano
½ diente de ajo
2 hojas de alga nori (la que se usa para hacer los rolls en el sushi)
1 cucharadita de levadura de cerveza
3 comprimidos o cápsulas de espirulina para consumo humano
4 colitas de camarón o un pequeño trozo de pescado blanco (yo hecho 4camarones enteros)
gotas de vitaminas para peces (utilize el hidrovit en cualquier tienda de peces lo tienen andan en 15 pesos)
un sobre de gelatina en polvo sin sabor
Juguera o licuadora
Cuchara de palo
Olla grande chica y agua para hacer un baño María
Cuchara Cucharita
5 Bolsas de plástico transparente tamaño carta Pueden ser de las más corrientes que se compran por ciento o del tipo caro como ziploc
Procedimiento:
1)Lavarse y enjuagarse bien las manos El destino de la preparación es importante y merece una buena cuota de prolijidad.
2)Lavar las hojas de espinaca con abundante agua para sacar todos los restos de tierra que pueda contener Una a una ir sacando con cuchillo el tallo y la nervadura central de cada hoja dejándolas en el interior del recipiente de la licuadora El tamaño del recipiente va a determinar la cantidad de espinaca a utilizar Por ejemplo yo lleno un vaso de 1,5 litros con hojas sin nervadura y acomodadas en el envase (NO A PRETAR!) Este volumen se convierte al final del proceso en una tasa de papilla suficiente para alimentar una pequeña comunidad de mbunas unos tres meses dependiendo de la frecuencia de uso
3)Añadir las tres hojas de lechuga trozada con los dedos El sentido de lo anterior es incorporar un poco más de agua a la mezcla junto con aportar las bondades de la lechuga como alimento Recordemos que a esta preparación NO se le añade agua directamente
4)Añadir el ½ pimentón rojo trozado con los dedos
5)Añadir el ½ pimentón verde trozado con los dedos
6)Añadir el ½ plátano trozado con los dedos
7)A estas alturas resulta conveniente revolver un poco la mezcla y tomarse un refrigerio inspirador después va a ser difícil
8)Pelar y aplastar el diente de ajo y añadirlo a la mezcla
9)Hidratar por 10 segundos las hojas de alga nori estrujar bien y añadir
10)Añadir la cucharadita de levadura de cerveza
11)Macerar los comprimidos de espirulina en un mortero hasta hacerlos polvo y luego añadir Si vienen en formato de cápsula basta con abrirlas y vaciar su contenido en la licuadora
12)Picar las colitas de camarón o pescado blanco y añadirlas a la mezcla Esta pequeña porción de proteína animal se sustenta en el hecho de que la dieta de los mbunas no es 100% vegetal En su hábitat natural estos peces se alimentan del micro-cesped algal que crece sobre la superficie de las rocas Si hiciéramos un análisis de esta micro-comunidad nos daríamos cuenta que contiene anfípodos isópodos (pequeños crustáceos) anélidos nemátodos (gusanos grandes y pequeños) etc en proporciones pequeñas respecto del volumen de algas que están consumiendo
13)Añadir a discreción algunas gotas de vitaminas para peces (esto es opcional según mi opinión esta receta ya es suficientemente nutritiva)
14)Ahora los ingredientes están listos y hay que licuarlos Considerando que el contenido de la licuadora es bastante seco hay que ir ayudando al aparato apretando con la cuchara de palo los ingrediente de vez en cuando para acercarlos a las aspas de la licuadora Por supuesto que el apriete debe ser con la licuadora en "OFF"
15)Después de varios aprietes verán como la licuadora empieza a hacer sola el trabajo
16)El proceso se detiene cuando se forma una pasta relativamente espesa y uniforme No hay que estar horas licuando basta con obtener la consistencia deseada Un exceso de licuado va a disminuir la cohesión de la mezcla y hacerla muy soluble (esto hay que evitarlo y representa el "punto de la mezcla" al que se puede llegar después de varios intentos)
17)Una vez obtenida la mezcla se vierte sobre el baño maría (40ºC aprox, tibio para no desnaturalizar las proteínas) revolviendo continuamente y añadiendo el sobre de gelatina
18)Después de 1 min se saca la mezcla del baño se abren las bolsas y a cada una se de introduce una cucharada generosa de mezcla en el fondo
19)Con la bolsa sobre una superficie fría (baldosa por ejemplo) se esparce la mezcla ejerciendo una pequeña presión con la mano La idea es producir una capa de unos 3mm de mezcla en la bolsa
20)Las bolsas se dejan reposar unos minutos sobre la superficie fría hasta notar que la gelatina está haciendo su trabajo
21)Por último las bolsas se van al congelador
http://www.croa.com.ar/ipb2/index.php?showtopic=7989
q les parec??? esta buena o no???
tienen recetas mejores??
yo andube buscando en internet y encontre esta receta...
Papilla Solida Para Ciclidos
Ingredientes:
1 bolsa de espinacas
3 hojas de lechuga
½ pimentón rojo
½ pimentón verde
½ plátano
½ diente de ajo
2 hojas de alga nori (la que se usa para hacer los rolls en el sushi)
1 cucharadita de levadura de cerveza
3 comprimidos o cápsulas de espirulina para consumo humano
4 colitas de camarón o un pequeño trozo de pescado blanco (yo hecho 4camarones enteros)
gotas de vitaminas para peces (utilize el hidrovit en cualquier tienda de peces lo tienen andan en 15 pesos)
un sobre de gelatina en polvo sin sabor
Juguera o licuadora
Cuchara de palo
Olla grande chica y agua para hacer un baño María
Cuchara Cucharita
5 Bolsas de plástico transparente tamaño carta Pueden ser de las más corrientes que se compran por ciento o del tipo caro como ziploc
Procedimiento:
1)Lavarse y enjuagarse bien las manos El destino de la preparación es importante y merece una buena cuota de prolijidad.
2)Lavar las hojas de espinaca con abundante agua para sacar todos los restos de tierra que pueda contener Una a una ir sacando con cuchillo el tallo y la nervadura central de cada hoja dejándolas en el interior del recipiente de la licuadora El tamaño del recipiente va a determinar la cantidad de espinaca a utilizar Por ejemplo yo lleno un vaso de 1,5 litros con hojas sin nervadura y acomodadas en el envase (NO A PRETAR!) Este volumen se convierte al final del proceso en una tasa de papilla suficiente para alimentar una pequeña comunidad de mbunas unos tres meses dependiendo de la frecuencia de uso
3)Añadir las tres hojas de lechuga trozada con los dedos El sentido de lo anterior es incorporar un poco más de agua a la mezcla junto con aportar las bondades de la lechuga como alimento Recordemos que a esta preparación NO se le añade agua directamente
4)Añadir el ½ pimentón rojo trozado con los dedos
5)Añadir el ½ pimentón verde trozado con los dedos
6)Añadir el ½ plátano trozado con los dedos
7)A estas alturas resulta conveniente revolver un poco la mezcla y tomarse un refrigerio inspirador después va a ser difícil
8)Pelar y aplastar el diente de ajo y añadirlo a la mezcla
9)Hidratar por 10 segundos las hojas de alga nori estrujar bien y añadir
10)Añadir la cucharadita de levadura de cerveza
11)Macerar los comprimidos de espirulina en un mortero hasta hacerlos polvo y luego añadir Si vienen en formato de cápsula basta con abrirlas y vaciar su contenido en la licuadora
12)Picar las colitas de camarón o pescado blanco y añadirlas a la mezcla Esta pequeña porción de proteína animal se sustenta en el hecho de que la dieta de los mbunas no es 100% vegetal En su hábitat natural estos peces se alimentan del micro-cesped algal que crece sobre la superficie de las rocas Si hiciéramos un análisis de esta micro-comunidad nos daríamos cuenta que contiene anfípodos isópodos (pequeños crustáceos) anélidos nemátodos (gusanos grandes y pequeños) etc en proporciones pequeñas respecto del volumen de algas que están consumiendo
13)Añadir a discreción algunas gotas de vitaminas para peces (esto es opcional según mi opinión esta receta ya es suficientemente nutritiva)
14)Ahora los ingredientes están listos y hay que licuarlos Considerando que el contenido de la licuadora es bastante seco hay que ir ayudando al aparato apretando con la cuchara de palo los ingrediente de vez en cuando para acercarlos a las aspas de la licuadora Por supuesto que el apriete debe ser con la licuadora en "OFF"
15)Después de varios aprietes verán como la licuadora empieza a hacer sola el trabajo
16)El proceso se detiene cuando se forma una pasta relativamente espesa y uniforme No hay que estar horas licuando basta con obtener la consistencia deseada Un exceso de licuado va a disminuir la cohesión de la mezcla y hacerla muy soluble (esto hay que evitarlo y representa el "punto de la mezcla" al que se puede llegar después de varios intentos)
17)Una vez obtenida la mezcla se vierte sobre el baño maría (40ºC aprox, tibio para no desnaturalizar las proteínas) revolviendo continuamente y añadiendo el sobre de gelatina
18)Después de 1 min se saca la mezcla del baño se abren las bolsas y a cada una se de introduce una cucharada generosa de mezcla en el fondo
19)Con la bolsa sobre una superficie fría (baldosa por ejemplo) se esparce la mezcla ejerciendo una pequeña presión con la mano La idea es producir una capa de unos 3mm de mezcla en la bolsa
20)Las bolsas se dejan reposar unos minutos sobre la superficie fría hasta notar que la gelatina está haciendo su trabajo
21)Por último las bolsas se van al congelador
http://www.croa.com.ar/ipb2/index.php?showtopic=7989
q les parec??? esta buena o no???
tienen recetas mejores??
