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http://www.acuaristas.cl/phpbb/
JoluR escribió:Yo también implementé el sist de Frost, y la primera vez la mezcla me duró como 2 semanas. La segunda vez q hice la mezcla modifiqué las cantidades y esa mezcla la tengo desde el 8 de agosto y aún le queda jalea por fermentar. Las medidas q usé son: -1 sobre de jalea de 160 gr -1 taza de azúcar - una vez hecha la jalea agrego 2 cucharadas de té con levadura mezcladas con una taza de agua tibia y luego la echo en la botella.
Lo q si la cantidad de burbujas es mayor con las medidas q dio frost, pero para lo q yo necesito de co2 esta ok. La otra diferencia es q la mezcla se demora varias horas en empezar a fermentar. En estos días q a hecho harto calor en Viña he tenido un aumento ostensible de Co2. Espero q mi experiencia ayude en algo con los q estamos probando con este sistema....
Salu2
migemad escribió:JoluR escribió:Yo también implementé el sist de Frost, y la primera vez la mezcla me duró como 2 semanas. La segunda vez q hice la mezcla modifiqué las cantidades y esa mezcla la tengo desde el 8 de agosto y aún le queda jalea por fermentar. Las medidas q usé son: -1 sobre de jalea de 160 gr -1 taza de azúcar - una vez hecha la jalea agrego 2 cucharadas de té con levadura mezcladas con una taza de agua tibia y luego la echo en la botella.
Lo q si la cantidad de burbujas es mayor con las medidas q dio frost, pero para lo q yo necesito de co2 esta ok. La otra diferencia es q la mezcla se demora varias horas en empezar a fermentar. En estos días q a hecho harto calor en Viña he tenido un aumento ostensible de Co2. Espero q mi experiencia ayude en algo con los q estamos probando con este sistema....
Salu2
disculpen mi ignorancia, pero que tipo de jalea usan. :-k
andrewsmiyogi escribió:EN DONDE ESTA PUBLICADA LA RECETA INICIAL DE ESE SISTEMA.... QUE NO LO HE VISTO Y ME INTERESÓ MUCHO...
SALUD!
OK!!JoluR escribió:andrewsmiyogi escribió:EN DONDE ESTA PUBLICADA LA RECETA INICIAL DE ESE SISTEMA.... QUE NO LO HE VISTO Y ME INTERESÓ MUCHO...
SALUD!
http://www.acuaristas.cl/phpbb/viewtopic.php?t=8677
Salu2
JoluR escribió:migemad escribió:JoluR escribió:Yo también implementé el sist de Frost, y la primera vez la mezcla me duró como 2 semanas. La segunda vez q hice la mezcla modifiqué las cantidades y esa mezcla la tengo desde el 8 de agosto y aún le queda jalea por fermentar. Las medidas q usé son: -1 sobre de jalea de 160 gr -1 taza de azúcar - una vez hecha la jalea agrego 2 cucharadas de té con levadura mezcladas con una taza de agua tibia y luego la echo en la botella.
Lo q si la cantidad de burbujas es mayor con las medidas q dio frost, pero para lo q yo necesito de co2 esta ok. La otra diferencia es q la mezcla se demora varias horas en empezar a fermentar. En estos días q a hecho harto calor en Viña he tenido un aumento ostensible de Co2. Espero q mi experiencia ayude en algo con los q estamos probando con este sistema....
Salu2
disculpen mi ignorancia, pero que tipo de jalea usan. :-k
Yo usé la q encontré en la casa , Ambrosoli creo q es. En todo caso da lo mismo la q uses....
Salu2
klodia escribió:Necronojad, creo que tu problema esta en que la metes al freezer, por mi experiencia culinaria creo que debes meterla en la parte que enfria solamente, si la congelas al sacarla se volvera agua y no durara nada.... a mi me ha resultado bastante bien y lleva casi tres semanas
.... y la jalea fue la tipica del supermercado (obvio que con azucar)