Un sistema que se me ocurre consta de 2 partes. Alimentador (A), botella sellada agua mineral con cuentagotas. y revalse (B) el agua que entra al acuario tiene que salir por algún lado. En el hermoso dibujo que hice en paint se puede ver un zoom de lo que se me ocurri{o que podría funcionar como sistema de revalse.
(1) sería un tubo "cebado"conector entre el agua del acuario y el primer estanque de revalse (2). (3) sería el revalse en sí. El nivel de el acuario y (2) siempre sería equivalente y revalsaría por (3) hacia (4), el almacenador del revalse.
La capacidad volumetrica de (4), la concentración en co2 de la soda, el nivel de recambio semanal y la concentrac{ion optima de co2 en el acuario determinarían el tiempo entre vaciamientos de 4, se le puede agregar una llave de despiche a 4 para no mover el sistema cada ves que 4 alcance o este cerca del nivel de revalse 3.

Saludos y espero sus comentarios!!